据新华社北京11月19日新媒体专电 少吃点高热食物，不仅可以延缓身体衰老，还能让你的大脑保持活力。最新研究证实，低热量食谱可以影响哺乳动物与衰老、记忆形成有关的900多个基因。

美国纽约大学朗格医学中心的金斯伯格等人日前在美国神经科学年会上报告说，他们对雌鼠的实验证明，低热量食谱通过影响基因的表达，可以延缓某些衰老特征，以及与此相关的某些慢性病。

金斯伯格说，此前一些研究已表明低热量食谱能延长哺乳动物的寿命，降低心脏病、高血压、中风等疾病的风险，而这一研究首次揭示了低热量食谱对记忆力和脑功能的影响。

他强调，低热量食谱并不能使人“返老还童”，但可以延缓衰老的影响以及相关的疾病。

图为在德国斯图加特的一家水果摊上，摊主用萝卜、彩椒等果蔬摆出德国、法国国旗。