一直以来，橄榄油都被认为是一种“健康”的食用油，它的单不饱和脂肪酸含量较高。此外，冷榨橄榄油中还含有比较多的维生素E以及其他多酚类化合物，这些成分使得冷榨橄榄油具有一定的抗氧化能力。除了食用，许多人还会用它来涂抹皮肤，认为它能带来普通油脂不具备的美容护肤功能。

橄榄油对皮肤真的有益吗？传说中的功效经常是“信则灵”的结果。要想确切知道它是不是有效，还要靠现代科学的方法来检验。

可能不大适合婴儿使用

在古代欧洲，人们就把橄榄油作为护肤品使用。油本身已有助于保湿，橄榄油中的抗氧化成分在外用的情况下，对于紫外线造成的氧化损伤也有一定保护作用。所以，有人觉得橄榄油护肤品“有效”并不奇怪。

有不少研究评估过橄榄油对皮肤保护的影响，但结果都无法说明情况，甚至出现两种对立的论证结果。比如2008年的《儿童皮肤病学》期刊曾发表过澳大利亚的一项随机对照试验，研究早产儿皮肤的处理。实验中的173个早产婴儿中，使用橄榄油乳液的那一组婴儿皮肤状况明显更好。这样的实验说明用橄榄油护肤的确比什么都没有用要好。但2013年该期刊又发表了另一项研究结果，目标是比较橄榄油和葵花籽油对皮肤的影响。结果发现，使用橄榄油降低了角质层的完整性，会导致轻度红斑，而葵花籽油则保持了角质层的完整性，没有引起红斑。因此研究者又认为，橄榄油会损害皮肤的屏障作用，不应该用于干性皮肤和婴儿按摩。

但这两项研究都不能“证明”或者“否定”橄榄油对皮肤的作用。考虑到婴幼儿的承受能力比较低，如果从谨慎角度出发，那么第二项研究的作者建议更值得我们重视。

对去除妊娠纹可能无效

有说法称，橄榄油可以有效预防或者处理妊娠纹。这样的说法又有没有道理呢？

先来了解一下妊娠纹。它产生于皮肤中间的真皮层。真皮层中有胶原蛋白和弹性蛋白，因而具有弹性，能起到保持皮肤形状的作用。但是，如果真皮受到的张力过大，或者持续时间长，就可能导致真皮层断裂，从而出现斑纹。妊娠纹就是这样形成的。除了怀孕，其他导致皮肤持续拉伸的因素，也可能形成这样的斑纹。比如短期内腰围大幅增加的男性，也可能出现“妊娠纹”。此外，激素水平也可以影响皮肤纹路的产生。当体内肾上腺糖皮质激素水平升高时，弹性纤维也有可能发生断裂并产生纹路。

所以可以说，橄榄油用于妊娠纹的效果基本只是一种传说，一直没有得到临床试验的支持。2012年11月，循证医学系统评价资料库发表了一项综述，总结了当时找到的6项用各种乳液处理妊娠纹的医学试验，涉及的受试者人数共有约800人。研究的结果都很令人失望。使用包括橄榄油、可可脂等各种常见“功效成分”的乳液，与使用不含有“功效成分”的安慰剂，以及不做任何护肤处理，这三者的结果在统计学上都没有差别。也就是说，长不长妊娠纹、长得有多严重，跟涂什么护肤品没有什么关系。

目前看来，能对减少妊娠纹真正有所帮助的措施，大概就是避免怀孕时体重过度增长了。

当然，这些研究的规模有限，设计也不完全严格。要对橄榄油与妊娠纹的关系作出更确定的描述，还需要更大规模的进一步研究。

但基于目前的证据，我们只能说，用橄榄油预防和消除妊娠纹并没有科学证据。