这或许因为快餐食品缺铁,致使大脑某些进程发育较缓慢,对学习产生不利影响
美国俄亥俄州立大学研究人员发现,吃快餐多的孩子,学习成绩比较差。
研究人员分析了美国8500名学生10岁时食用快餐的频率以及他们3年后的学习成绩,再综合考虑20多项相关因素,发现与从不吃快餐的孩子相比,常吃麦当劳、肯德基、必胜客、汉堡王等快餐的孩子,科学成绩低4分,数学和阅读成绩也略差。
研究人员认为,这或许因为快餐食品缺铁,致使大脑某些进程发育较缓慢；也有可能是因为快餐脂肪含量高、添加糖较多,对学习进程产生不利影响。(黄敏)
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