11月18日晚饭期间，邯郸市广平县南韩村乡张某某一家5口在食用自制包子后，不幸发生食物中毒。一名6岁女童经抢救无效死亡，其余四人已脱离生命危险。目前，警方初步认定为误将亚硝酸盐当食盐使用造成该中毒事件，有关部门正在就亚硝酸盐来源作进一步调查。

11月18日下午6点左右，广平县南韩村乡李庄村张某某家蒸了一锅大包子，全家5口人在晚饭时趁热食用。随后，一家人相继出现恶心、呕吐、头晕、胸闷、呼吸困难、腹痛等症状，被紧急送往邯郸市第一医院抢救。经医生初步诊断为食物中毒。经救治，截至昨日11：00，中毒的3名成年人和1名5岁男童已脱离生命危险，1名6岁女童由于症状较重而救治无效死亡。

邯郸市食品药品监督管理局表示，他们18日22：59分接到报告后，连夜组织执法人员赶赴现场，对患者晚饭使用的相关食品原料和工具进行封存，并迅速开展中毒源筛查。现场快速检验结果显示，张某某家18日晚饭所使用食盐为亚硝酸盐。随后，将晚饭各种食物提取样品送邯郸市疾控中心检验，结果显示亚硝酸盐呈阳性。

最终，经广平县公安局调查取证，结合检验结果，初步确定张某某一家在制作晚餐时误将亚硝酸盐作为食盐使用，造成食物中毒。目前，有关部门正组织执法人员调查亚硝酸盐来源和使用情况。（燕赵晚报）