新华社电 想控制体重？试试吃昆虫吧。据说100克蟋蟀所含热量仅为121卡，而相同重量的快餐或花生含热量567卡。此外，昆虫富含铜、铁、锌、镁、锰、硒、磷等微量元素和纤维素。
世界卫生组织曾发表报告说，昆虫能够提供跟普通肉类和鱼类同样的蛋白质和矿物质，而且生产成本更低，生产1公斤牛肉需要8公斤饲料，而生产同样重量的可食用昆虫只需2公斤饲料，因此，昆虫是一种有前景的可食蛋白质来源。已经有美国公司制作蟋蟀粉代替面粉。那么问题来了，你敢吃吗？ （乔颖）
新华社电 想控制体重？试试吃昆虫吧。据说100克蟋蟀所含热量仅为121卡，而相同重量的快餐或花生含热量567卡。此外，昆虫富含铜、铁、锌、镁、锰、硒、磷等微量元素和纤维素。
世界卫生组织曾发表报告说，昆虫能够提供跟普通肉类和鱼类同样的蛋白质和矿物质，而且生产成本更低，生产1公斤牛肉需要8公斤饲料，而生产同样重量的可食用昆虫只需2公斤饲料，因此，昆虫是一种有前景的可食蛋白质来源。已经有美国公司制作蟋蟀粉代替面粉。那么问题来了，你敢吃吗？ （乔颖）
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